Dr. Riemann początkowo rozwijał swoją karierę prawniczą w różnych kancelariach adwokackich, zanim na początku lat 90. podczas pracy w Bundesverband der Deutschen Industrie po raz pierwszy intensywnie zajął się prawem ochrony danych osobowych. Następnie zajmował kierownicze stanowiska u ówczesnego dostawcy usług telekomunikacyjnych o.tel.o, w spółce koncernu RWE oraz jako Compliance Officer w przemyśle farmaceutycznym (Johnson & Johnson), aż około 15 lat temu objął stanowisko głównego radcy prawnego w Creditreform.
W tej roli, jak również jako dyrektor zarządzający branżowego związku „Die Wirtschaftsauskunfteien”, intensywnie zajmował się prawnymi ramami działalności biur informacji gospodarczej i firm windykacyjnych, koncentrując się w szczególności na zagadnieniach związanych z ochroną danych osobowych.